থাই মিষ্টি তেঁতুল (Thai Sweet Tamarind ) এবং এর উপকারিতা
থাই মিষ্টি তেঁতুল (Thai Sweet Tamarind ) থেকে বছরে দুইবার ফল পাওয়া যায়। একবার বর্ষাকালে এবং আরেকবার শীতকালে। ফুল থেকে শুরু করে ফল পাকা পর্যন্ত মোট প্রায় সাত মাস সময় নিয়ে থাকে এবং একবার গাছে ফল থাকা অবস্থাতেই পুনরায় ফুল আসে।
ছাদে থাই মিষ্টি তেঁতুল চাষের জন্য বাড়তি কোন যত্নের প্রয়োজন হয় না । অন্যান্য টবের গাছের মত সাধারণ যত্ন নিলেই ভালো ফল পাওয়া যায়।
তেঁতুলের উপকারীতাঃ পাকা তেঁতুল কাচা তেতুলের থেকে বেশি পুষ্টিসমৃদ্ধ। পাকা তেঁতুলে মোট খনিজ পদার্থ অন্যান্য ফলের চেয়ে অনেক বেশি। তেঁতুল দেহে উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এবং হৃদরোগীদের জন্য খুবই উপকারী। তেঁতুল গাছের ছাল, ফুল, পাতা, বিচি ও ফল সবই ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। তেঁতুল বীজের শাঁস পুরনো পেটের অসুখে উপকারী। তেঁতুল পাতার রস কৃমিনাশক ও চোখ ওঠা সারায়। মুখে ঘা বা ত হলে পাকা তেঁতুল জলে কুলকুচি করলে উপকার পাওয়া যায়।
কাঁচা তেঁতুল বায়ুনাশক। কাঁচা তেঁতুল গরম করে আঘাত পাওয়া স্থানে প্রলেপ দিলে ব্যথা সারে। পুরনো তেঁতুল খেলে আমাশয়, কোষ্ঠবদ্ধতা ও পেট গরমে উপকার পাওয়া যায়। পুরনো তেঁতুল খেলে কাশি সারে। তেঁতুলের শরবত কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
থাই তেঁতুলের গাছ লাগানোর পদ্ধতিঃ দুইভাগ দো-আঁশ / বেলে দো-আঁশ মাটির সাথে এক ভাগ গোবর, ১০০ গ্রাম টিএসপি, ১০০ গ্রাম পটাশ, ২৫০ গ্রাম হাড়ের গুড়া এবং ৫০ গ্রাম সরিষার খৈল একত্রে মিশিয়ে একটি কমপক্ষে ২০ ইঞ্চি বড় টব বা হাফ ড্রামে পানি মিশিয়ে রেখে দিতে হবে।
তারপর ১০-১২ দিন অন্তর উক্ত টবের মাটি খুচিয়ে রেখে দিতে হবে আরও ৪-৫ দিন। পরবর্তীতে একটি ভালো কলমের চারা উক্ত টবে লাগাতে হবে। তবে চারাটি অবশ্যই কলমের ( Grafting ) কিনা এবং থাই মিষ্টি তেতুলের ( Thai Sweet Tamarind ) কিনা তা নিশ্চিত হয়ে লাগাতে হবে।
কেননা বীজের চারা টবে লাগালে দুই-তিন বছর সময় বেশি লাগে এবং মিষ্টি তেতুলের মাতৃ গুণাগুণ বজায় থাকে না।
পরিচর্যাঃ থাই মিষ্টি তেতুলের চারা
গাছ লাগানোর পর প্রথম ছয় মাস তেমন কোন যত্ন নিতে হবে না । শুধু পরিমিত পানি এবং
আগাছা পরিষ্কার করলেই চলবে । ছয় মাস পর থেকে প্রতিমাস অন্তর অন্তর সরিষার খৈল
মিশ্রিত পচা পানি দিতে হবে । খৈল এর পানি দেওয়ার পূর্বে মাটি খুচিয়ে নিতে হবে।
রোগজীবাণু ও পোকামাকড়ঃ থাই মিষ্টি তেঁতুলে পোকামাকড়ের আক্রমণ তুলনামূলক
কম হয়। তবে বর্ষাকালে তেঁতুল ফলে ছত্রাকের আক্রমন দেখা যায় । তাতে তেঁতুল ফল ফেটে
যাবার আশঙ্কা থাকে । কাজেই বর্ষাকাল আসার আগেই যদি ১০ দিন অন্তর অন্তর ৩-৪ বার মেনকোজেব
গ্রুপের ছত্রাকনাশক স্প্রে করা যায় তাহলে ছত্রাকের আক্রমণ থেকে রক্ষা পাওয়া যাবে।
How useful was this post?
Click on a star to rate it!
We are sorry that this post was not useful for you!
Let us improve this post!
Thanks for your feedback!
